আলু বোখারা || Aloo Bokhara || Plum

706
Published on December 2, 2019 by

পোলাওর সাথে এই ফলের প্রক্রিয়াজাত করার পরে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। আমরা বাজার থেকে পোলাওতে ব্যবহারের জন্য যেটা কিনে আনি সেটা আসলে আলু বোখারা ফল গাছ থেকে সংগ্রহ করে বিভিন্ন ধরনের প্রক্রিয়াজাত করে তারপর বিক্রি করা হয়। এই মসলা জাতীয় ফলটি আমাদের দেশে বিদেশ থেকে আমদানি করতে হয়। বাংলাদেশে এখনো Aloo bokhara বাণিজ্যিক বাগান নাই বললেই চলে। অনেকে বর্তমানে শখের বশে দুই একটি গাছ লাগাচ্ছেন। ইতোমধ্যে বাংলাদেশের বিভিন্ন জেলায় লাগানো আলু বোখারা গাছে ফল আসতে শুরু করেছে। এই ফলের বাণিজ্যিক চাষ অনেক সম্ভাবনাময়। অন্যন্য মসলার মতই এই ফল চাষে কৃষক অনেক লাভবান হতে পারবেন যদি এই ফলের বাণিজ্যিক চাষ করা যায়। আমিও দুই বছর আগে দুইটি কলমের এই গাছ লাগিয়েছি। এক বছর পরেই অনেক ফুল এসেছিল। আশা করছি এ বছর অনেক ফুল আসবে এবং ফল পাবো ইনশাআল্লাহ্‌। কলমের গাছ হলে দুই থেকে দিন বছরের মধ্যেই ফল আসা সম্ভব। একটি গাছে প্রচুর পরিমানে ফল আসে। এটি শুধু মসলা হিসেবেই নয় বরং ফল হিসেবেও খেতে বেশ সুস্বাদু। আমি কাঁচা ফল খেয়েছি। দারুন লেগেছে।



চারা কোথায় পাবেনঃ
আপনার আশে পাশের নার্সারীতে খোঁজ নিলে আশা করি চারা পাবেন। অথবা জেলা শহরের হর্টিকালচার সেন্টারগুলোতেও চারা পাওয়া যায়। চারা কেনার সময় চেষ্টা করবেন কলম চারা নেওয়ার জন্য। কারন বীজের গাছে ফল আসতে পাঁচ বছরেও বেশি সময় লেগে যায়।
চারার মূল্য সাধারণত ৩০০ টাকা থেকে শুরু করে ৬০০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে। সাইজের উপর চারার মুল্য কম বেশি হতে পারে।
…………………………………………………………………………………………………………..
Subscribe: https://bit.ly/2PWeiQR
Facebook: https://www.facebook.com/govideotube/
Website: http://govideotube.com/
…………………………………………………………………………………………………………..

Category Tag

Add your comment

Your email address will not be published.